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Meskoucha

Meskoucha

Voila un gateau que j'aime prendre au petit dèj': Le meskoucha!!! Recette très facile et surtout trop bonne, si vous aimez le gateau au yaourt vous aimerez celuilà!!! Ingrédients 1 verre de jus d'orange 1/2 verre d'huile 1 1/2 verres de sucre semoule...

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Ze chamia

Ze chamia

Pour cette recette j'ai pris celle de Linda qui a été sélectionné pour le concours du meilleur gâteau traditionnel du mois d'août spécial Ramadan 2011 proposé par Ingrédients: pour un moule rond de 40 cm -1kg de grosse semoule ( blé dur). -600g de sucre...

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Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Ca fait longtemps que j'avais envie d'essayer de la faire, et ben je suis pas déçue. Voyez par vous même!!! Ingrédients Pâte sablée - 250 g de farine - 125 g de beurre pommade - 70 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 5 cl d'eau - 1 pincée de sel Crème au...

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Ma table de ramadan!!!

Ma table de ramadan!!!

Voilà une des tables que l'on peut voir chez moi pendant ramadan. En cliquant sur les photos vous accèderez aux recettes. HARIRA POULET PAIN MAISON CREVETTES A MA FACON SALADE COMPOSEE MILLE FEUILLE

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Salade composée

Salade composée

Une salade composée qui passe très bien en ces temps de ramadan. J'ai mis de la salade verte (type feuille de chêne), de la tomate, des betteraves, des oeufs durs, du riz et du citron. Pour l'assaisonnement faites comme vous voulez Bon appétit!!!

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Pain maison

Pain maison

Ingrédients 500gr de farine 500gr de semoule fine 1 œuf ½ verre de beurre fondu ½ verre de lait pour moi 1 sachet de levure instantanée pain (1 bonne cuillère a soupe) 2 c a c de sel 2 c a s de sucre De l’eau tiède (assez pour avoir une pate douce) 2...

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"Ma" Harira!!!

"Ma" Harira!!!

Comme vous le savez il n'y a pas une recette de harira mais bien des centaines, chaque famille a la sienne, c'est ce quii rend cette soupe si unique!!! Ingrédients 3 petites pommes de terre 1 carotte 1 courgette 1 oignon 1 branche de céleri tomates pelées...

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Dolma batata ou kabouya

Dolma batata ou kabouya

Ou si vous préférez pommes de terres et courgettes farcie!!! Ingrédients 4 courgettes rondes 6 petites pommes de terre (ou 3 grosses) 1 oignon 100 gr viande hachée sel, poivre, raz el hanout concentré de tomates eau farce 600gr de viande hachée 1 oignon...

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